安静下雨天 作品

第42章好吃的荠菜饺子

“不包馅,只放糖。”

 

在陆婉芝的印象当中,这种青团她们那里也是做的,但她想做另一种吃起来比较卡颈的糍粑。

 

她们家那里也是做青团的,而糍粑,是她娘教给她的。还没嫁人的时候,每年她娘都会做给她吃。

 

她娘不在以后,她就很少做了,那糖不便宜,一次就要用很多糖,就连姜珊这么大了,吃到的次数两个手指头都能数的清。

 

她前世去旅游的时候吃过不少的糍粑,各地的味道都不一样。

 

在湘西的古镇,她尝过那裹着黄豆粉的糍粑。糯米的软糯中带着淡淡的米香,黄豆粉的香甜细腻地包裹着每一口糍粑,每嚼一下,都仿佛能听见古镇小巷里石板路的清脆回响,感受到苗族姑娘银饰碰撞的悦耳声音。

 

到了赣西,油炸糍粑成了她舌尖上的新体验。外皮炸得金黄酥脆,咬下去“咔嚓”一声,内里却依旧保持着糍粑独有的软糯,蘸上白糖,甜味在口腔里瞬间炸开,让她想起了赣西老表热情爽朗的笑声。

 

还有贵省的糍粑,被做成了各种口味,有咸香的折耳根味,独特的味道带着浓浓的地方特色……。

 

曾大娘也想知道陆婉芝是怎么做的,兴冲冲的跟陆婉芝说道:

 

“到时候我去你家瞧瞧,看你是怎么做的,还有啊,这荠菜饺子我没做过,这饺子馅到时候还得麻烦你帮我调了。”

 

调料曾大娘肯定会准备好,不会占陆婉芝的便宜,毕竟这些都是花钱买的。

 

曾大娘决定,到时候他们家包两种馅,一种荠菜的,一种肉馅的。

 

陆婉芝爽快的答应了,这都是顺手的事。

 

这边的荠菜是东一棵西一棵的,个头都不小,但是清明菜却是一小片一小片的,一伸手就能抓一把。

 

早知道就带把剪刀过来剪了,现在用手掐,那指甲都是变黑了,要过段时间才能恢复过来。

 

这边野菜比较多,两人走走停停摘了一个多小时就摘够了。

 

就是鞋底上沾了不少泥巴,迈腿的时候觉得脚上像绑上沙袋了一样。

 

陆婉芝在杂草上蹭一蹭,那泥巴就蹭掉一大半了,然后在水坑里洗一洗,就干净轻松多了,曾大娘也是一样的动作。

 

“大姐,明天咱们再一起包饺子啊,到时候你拿到我家来,咱们三个人一起包快一点。”

 

陆婉芝今天没打算做,她今天赶海捡到的那些东西总要吃掉一些,要不然死掉了就浪费了。

 

曾大娘正有这个意思,既可以有人帮忙,又可以一起说话聊天。

 

“我也是这么想的,到时候就得麻烦小珊了。”

 

“没事,呆在家里闲着也是闲着,活动一下也是好的,这活又不累,坐着就能干。她刚来这边,身边又没有交好的朋友,再不让她做点事,都怕她被闷坏了。”

 

曾大娘煞有其事的点头:

 

“说的是啊,大家刚来的时候都是一个样的。要是我家小慧休息了,可以过来跟小慧聊聊天儿,其他的军嫂在不了解秉性之前,能少接触的还是少接触。”

 

这点陆婉芝很赞同,这家属院的军属都是五湖四海过来的,有些年纪大的说话还带着口音,听起来都费劲,风俗习惯都不一样,能玩一起还真的不多。

 

晚上陈泽明回来的时候告诉她们,他已经找人帮忙买东西了,明天就可以送过来。

 

对陆婉芝而言,做糍粑这件事不着急,可以晚两天再做。

 

还是先包饺子吧,她也想吃了。

 

这天早上又下起了小雨,在家没事干,陆婉芝就把曾大娘的鸡笼都编好了。

 

而她晒东西的东西昨天就弄好了,剩下的竹子就留着以后做竹筐背篓簸萁蒸笼这些。