第128章 皇帝馋疯了(第2页)
伙夫们按照顾言曦说的,先把鱼一条一条摔晕,再去鳞、去鳃、去内脏。
顾言曦、顾秋和牛七,则在一旁片鱼。
之前小摊上卖藤椒鱼的时候,两人把片鱼的功夫学出来了。
顾言曦看了一眼,每一片鱼厚薄均匀,非常完美。
片好的鱼骨和鱼肉分开腌制。
接下来炒制锅底,和做麻辣火锅的过程差不多。
唯一的区别是,冷锅鱼里面加入泡椒和泡姜,吃起来的口味更加丰富。
底料炒好以后,加水,把藿香丢进去熬煮。
大概一刻钟的功夫,所有的调料熬出味,分进三个大锅里面。
到时候大家围着锅,边吃边煮。
“顾姐姐,晚饭做好了么,闻起来好香哇~”
思乐冲进伙房,一蹦一跳的,看起来心情就很好。
顾言曦笑道,“瞧你这兴奋劲,是抓到人了?”
思乐高傲地扬起头,一副求夸夸的模样,“那当然,还是我亲自出马呢!”
顾言曦一边择菜,一边听思乐讲。
听到最后,她竖起大拇指:聪明、狡诈!
只是今晚、有人欢喜有人愁喽!
*
藕、土豆、小青菜等等配菜洗好以后,顾言曦做了摆盘。
红的黄的绿的颜色搭配在一起,看起来就非常有食欲。
另外还有蒜末、酱油、花椒粉、葱花、香油等等小调料。
大家根据自己的喜好,搭配蘸碟。
顾言曦看人差不多到齐了,安排顾秋和牛七,一桌一桌地把鱼肉倒进锅里。
锅里咕噜咕噜冒着泡,空气中弥漫着浓烈的香气。
思乐和薛晴猛吸了一口,“是火锅的味道!”
汤回把所有人集结在一起。
宣布今天的比拼结果。
思乐的队伍非常兴奋,望着那红彤彤的一锅吃食,馋得直咽口水。
除了他们的队伍,另外还有一队精兵尽心找人,也能上桌吃饭。
至于其他人,实在是不怪汤回不放水。
让他们找人,他们一下被河里的鱼吸引,一下被山里的猎物吸引。
思乐和薛晴一左一右把顾言曦围起来,时不时地问,“顾姐姐,熟了没,可以吃了不?”
在他们问话的时候,其他两桌人也眼巴巴地望着。
顾言曦看了眼锅里的鱼,煮的发白,就是可以了。
“熟了!”
“吃!”
大家惊呼一声。
筷子齐刷刷地伸向锅里。
鱼肉往蘸碟里一裹,所有的调料粘在鱼肉上,再放进嘴里。
这个滋味——
入口先是微微的鲜香味,紧接着是浓郁的麻味、辣味、蒜末的辛辣味、油香。
尤其是,还有一股特殊的清香味。
初吃还觉得有点怪怪的,但是多吃两口,越吃越觉得好吃,简直停不下来!
所有的调料融合在一起,在舌尖上散开。
鱼肉鲜、嫩、滑,裹着调料一起吃下去,简直就是人间美味!
思乐吃得最欢,“好吃好吃,这个就是跟火锅一样,我都许久没吃火锅了。”
三张桌子上的人,时不时地发出一声惊叹。
看他们吃得香。
李公子馋得口水直流,他看了眼自己手里的馒头咸菜,食不知味。
好吃么?
都是用他换来的!
*
此时此刻,皇宫里。
皇甫恒用手撑着头,看着龙案上的奏折,就像在看天书一样。
白纸黑字,完全看不进去一个字。
一旁的奏折积压了两大筐,没心情批改。
已经好几天没吃到顾老板的吃食了,想得慌啊——