第130章 有人使绊子，夹沙肉出世(第2页)

顾言曦扫了眼食材。

今日时间紧迫，先做菜！

伙房里面。

顾秋还在生气，她撅着嘴，担忧地看着自家姑娘，“没有猪肘，我们怎么办？

本来打算做绿豆汤的，现在绿豆也没有。”

顾言曦唇角勾起一抹意味深长地笑，“红豆正好。”

顾秋：难道姑娘还有招？

*

顾言曦把肥肉拿出来，肉很肥，中间只有半厘米宽的一层瘦肉。

这样的肉，做夹沙肉，堪称完美！

肥肉若是简单的蒸煮炒，做出来会十分油腻，哪怕再能吃肥的人，吃不上几块，就腻了。

而做成夹沙肉以后，这个肥肉的缺点就能反转成优点。

肥而不腻，软软糯糯！

先把红豆泡上，红豆是干红豆，需要泡上两到三个时辰。

伙房里有糯米，也一起泡上。

等待的功夫，把肥肉焯水。

在表面抹上一层酱油，再切成夹片。

切肉片的时候，非常考验刀工，必须薄到极致，而又不破。

若是切得厚了，蒸出来的肉就会特别油腻，油得人发呕。

刀工这一点，顾秋和牛七已经做得非常棒了。

顾言曦三人一起切，很快就切好了。

泡好的红豆炒成豆沙，夹在腌制好的肉片里，整齐地码放在小碗中。

再铺满糯米，最后淋上一层红糖浆。

每个小碗上再扣上一个碗，放到蒸笼里蒸一刻时辰左右。

蒸肉的时候，另外把昨儿个剩下的鱼也打整出来，裹上粉一起炸，最后淋上酸辣汁。

正好准备做膀的汁，就没有浪费。

现在万事俱备，只得夹沙肉蒸熟。

她看了眼天色，渐渐暗沉下来，已经过了吃饭的点儿了。

希望将军不要介意吧？

*

与此同时，伙房外面的空地上。

所有人集结完毕，三张八仙桌上，已经坐满了人。

依旧是思乐薛晴一队，精兵一队。

今儿比武，薛晴火力大开，带领队伍获得第一名。

可是他们等了这么久，怎么还不见开饭？

再看另一边的其他人，人手一个烧饼，一碗大杂烩，吃得不亦乐乎。

这让本就饿了的他们，馋得直咽口水。

汤回朝伙房的方向，那是看了又看，眼睛都快盯直了。

去打探的人，每次回来都说，“顾大厨今儿不让其他人靠近，末将啥也打探不到，只说快了快了。”

玉楠公主看还没上菜，心里那个乐。

二皇兄果然没有骗她，今儿顾大厨肯定做不出来吃食。

她做不出来，思乐薛晴他们就没得吃。

只是可惜了，顾大厨做得菜确实香，就是站错了队。

“哟，这大厨也不怎么滴嘛，现在都还没有上菜，就这样，还想挣我们皇室的银钱？

赔，必须让她赔！”

汤回把视线放在她的身上，“玉楠公主，你今儿又吃不上，在这凑什么热闹？”

思乐也站出来，“你一个人可代表不了整个皇室！顾姐姐的厨艺，不容置疑！”

她吃过好多次顾姐姐做的菜了，每一次都让她惊艳。

今日，顾姐姐肯定在做新品！

玉楠站出来反驳，“你一口一个顾姐姐，她厨艺再好，本公主可是一口都没吃上！”

“这么久了，到底能不能上菜，必须给大家一个说法！”