第203章 土豆宴(第2页)
瞧着土豆上沾染的泥土,崔清漪有些不好意思,前段时日真是太忙了,这玩意收回来就堆在仓房里没收拾。
她将沾了土的土豆往周砚修面前递,“大人您看,这东西名为土豆,是我从北家商队里淘来的。
民女有个怪癖喜欢收集些奇奇怪怪的东西,听商队里的人说这东西是他们从罗斯商人手里换得的,据罗斯人所言这东西既可以作为骡马的饲料,煮熟之后也可以作为人充饥的食物。”
周砚修并不是四体不勤五谷不分的家伙,相反他为官的这些年对农事极其重视,每年甚至会亲自下田插秧。
听到可以作为骡马饲料几个字时周砚修的表情就已经慢慢正式起来,骡马能吃就能证明这其貌不扬的东西具有可食用性,骡马能吃人就能吃。
饥荒时,人不是照样吃草吃树皮 。
这会儿疑似有洁癖的周大人也不管这东西还带着干土了,他伸出手自己从篮子里捞了一个,入手就感觉到了这东西的重量。
前前后后,上上下下仔细观察了一遍,“这东西煮熟便能食用,你可尝试过了,有没有毒性?”
崔清漪淡定道:“不光可以煮了吃,蒸着吃炒着吃炸着吃都可以,但看您自己喜欢什么吃法,至于毒性没有一点。”
周砚修沉浸式观察土豆,崔清漪没事儿干便沉浸式欣赏周大人骨节分明,清瘦白皙的手指。而后在心底暗暗感慨,‘不愧是贵公子,土豆到他手里都高级起来了。’
等着周砚修瞧够了,崔清漪又伸手摸出了一串红彤彤的干辣椒,眼神中难掩痛心,从目前的情况看光是拿出土豆她今日所求之事就能成了,辣椒留着说不得下次还能用上呢。
崔清漪的表情自然没逃过周砚修的火眼金睛,“这又是何物?”
崔清漪声音闷闷的,“此物名为辣椒,这东西是民女从洋人商队里换来的,倒是不能填饱肚子,算是一种香料吧,炒啥都好吃!大人您要不要试试?”
崔清漪的表情已经完全挑起了周砚修的好奇心,本来他就要找人试试崔清漪所说的土豆是不是真的如她所说那般。
接下来的时间,崔清漪被打发到了县衙的后厨,在两个厨娘的配合下做了一桌的土豆宴,什么炒土豆丝,炸土豆片,土豆炒肉片,蒸土豆,煮土豆,土豆饼但凡是崔清漪能想到的土豆吃法几乎都来了 一遍。
每样的数量少的可怜,毕竟土豆就那么点。
当然被她极力推荐的辣椒也是主角,这就不用做那么多种类了,崔清漪直接交代人去槐花巷拿来了只剩罐底的牛油火锅料。
因着牛油的短缺,崔家这火锅底料一般都是现做现吃,就剩下这点还是前几天好不容易买来的一点牛油呢。
崔清漪虽然不舍,但求人办事不下本怎么行呢。
热油翻炒底料,将底料的香气彻底激发出来,辣椒特有的辛辣味在空气中弥漫开来。帮厨的厨娘们都是第一次见识到这样刺激的辛辣味,换着跑出灶间猛打喷嚏,而后又被这特殊的香气引诱进来。