第一卷 第42章 征服你的胃
“桃源仙踪”的大门,紧紧关闭。
门内,是凝重如山的空气,和一场即将爆发的头脑风暴。
后厨,早已被清空。
只有苏晚晴,福伯,春桃,以及酒楼的灵魂人物,张厨子。
四人围着一张巨大的方桌,桌上铺着一张白纸,旁边是笔墨。
可那张白纸上,空空如也。
“小姐……”张厨子是个年过半百的敦实汉子,此刻愁得眉毛都拧成了一团。
“这……‘万里山河’,这题目也太大了!”
他做了三十年菜,从江南到京城,自认什么场面都见过。
可国宴,还是为那传说中茹毛饮血的西戎人办的国宴,他想都不敢想。
“王爷说得对,他们吃惯了大块的烤肉,喝惯了最烈的酒。”
“咱们这套精雕细琢的玩意儿,怕是……野猪吃不了细糠啊!”
张厨子一脸的为难,这是实话。
让他雕一朵花,他能雕出十八个花瓣。
可让他去伺候一群壮汉的胃,他心里没底。
“张厨子,谁说,我们要迎合他们?”苏晚晴忽然开口,声音不大,却像一颗定心丸。
“迎合?”张厨子愣住了。
“我们不迎合,我们要……征服。”苏晚晴的眼中,燃着一簇火。
她拿起笔,在白纸上,龙飞凤凤舞地写下了四个字。
“雪山炙焰。”
“这是……”张厨子凑上前,满眼不解。
“这,就是我们献给国宴的主菜。”苏晚晴的声音,充满了力量。
“以西戎人最爱的整只烤全羊为形,这是我们对客人的尊重,是‘容纳’。”
她顿了顿,笔尖在纸上轻轻一点。
“但,羊的内里,要掏空。”
“用我江南的百果,百草,百味,调和成‘八宝锦绣馅’,填入其中。”
“用最复杂的文火慢炖,武火急烤,让香料的魂,丝丝缕缕,都沁入羊肉的骨血里。”
“这,是我们的手段,是‘风雅’。”
张厨子听得目瞪口呆,嘴巴张得能塞下一个鸡蛋。
“在……在羊肚子里做文章?”他喃喃自语,像是听到了天方夜谭。
“这……这怎么可能!羊肉膻味极重,那些果蔬的清香,怕不是要被完全盖住?”
“不。”苏晚晴摇头,眼神笃定。
“有一种产自南疆的‘忘忧草’,气味辛烈,却能中和一切膻腥。”
“还有一种东海之滨的‘龙涎香’,只需一钱,便能让百果的香气,提升十倍。”
她口中说出的,都是张厨子闻所未闻的香料。
这些,自然都来自于系统刚刚解锁的【文化菜系融合库】。
春桃在一旁听得两眼放光,满是崇拜:“小姐,您怎么什么都知道呀!”
苏晚晴但笑不语。
她看向张厨子,目光灼灼:“张厨子,我问你,西戎人烤羊,用什么火?”
张厨子下意识答道:“自然是明火,越旺越好!”
“不错,那是他们的‘炙’,是草原的豪迈。”
“而我们的‘焰’,不在火,在酒。”
苏晚晴的声音,带着一丝蛊惑。
“当这道菜呈上国宴,酒过三巡,我们当着西戎使臣的面,将滚烫的烈酒,浇在烤得金黄酥脆的羊皮上。”
“烈酒遇上滚油,会瞬间燃起一捧幽蓝色的火焰!”
“火焰中,酒香,果香,肉香,交织在一起,直冲天灵盖!”
“这,就是‘雪山炙焰’!”
“是冰与火的交融,是豪迈与精致的碰撞!”
“我要让那西戎可汗亲眼看到,我们大炎,是如何将他们引以为傲的食物,变成了一件他们连想都想象不出的艺术品!”
“让他们明白,我们能包容他们的文化,更能用我们的文化,去升华他们的文化!”
“这,才是真正的国威!”
……
整个后厨,死一般的寂静。