第456章 蜜源甜劫(第2页)
“用活泉的水冲它!”灵溪泼出活泉的鲜水,鲜能活血,浓甜怪的身子剧烈抖动,金黄色里渗出点清亮的甜——那是被它吞噬的“清润甜”。
阿杏爬上蜂巢树,从树洞里掏出块“蜜晶”——那是百花蜜积年累月凝成的晶,甜里带着百花香,清得像露珠,“你看这甜,是润的、活的,不是你这浓的、滞的!蜜源村的甜,是蜜蜂采花的勤,不是你这粘人不动的懒!”
蜜晶的清润甜气钻进浓甜怪的身子,它发出痛苦的嘶鸣,金黄色渐渐褪去,最后化作滴清亮的蜜,滴进蜜泉里。蜂巢树重新开出五彩的花,蜜泉的水变得清甜,村民们舔了舔嘴唇,突然觉得浑身的懒劲散了,有人站起来伸了个懒腰:“该去采蜜了!”
蜂农们打开蜂箱,蜜蜂飞出巢,采回的花蜜酿出的蜜,甜里带着花香,沾了蜜的糕点尝一口,润得人心里敞亮。
“这才是百花蜜的味!”老蜂农捧着蜜罐,笑得皱纹都舒展开了,“刚才那浓甜,吃着像灌了铅,哪有现在这甜,润得人想干活!”
个做甜品的婆婆,拉着弟子们讲起糖经:“熬糖,火大了发焦,火小了出腥;酿蜜,花要杂,单一的花酿不出清润的甜。这甜啊,就得像咱村的蜜蜂,采百样花,才酿得出不腻的蜜,活得勤,甜得才踏实。”
夕阳把花海染成金红,蜜泉的水面映着花影,像杯浸了花的蜜水。弟子们坐在树下,分吃着刚做的蜜糕,甜里的花香漫开来,清得像风。
“原来甜过了头,比苦还难受。”小虎咂咂嘴,“就像日子太顺,没点波折,反而没了劲。”
远处的山坡上,陈浩天看着蜜源村飘起的炊烟,烟里的清甜、苦香、酸冽缠在一起,像首甜而不腻的歌。
李二牛啃着蜜糕,甜得直眯眼,却笑道:“这甜才对味!有花香托着,有苦酸衬着,才像真的甜,不是哄人的腻。”
鸿蒙塔的糖坊里,新熬的红糖旁,又多了罐蜜源村的百花蜜。小虎在罐口贴了张纸条,上面写着:“甜要润,像春雨浇花,细水长流,才不涝。”
陈浩天看着那罐蜜,突然觉得,这三界的味,就像这百花蜜,得采百家之长,酿平衡之味。过辣则烈,过苦则沉,过甜则滞,过酸则锐,过咸则涩,过香则腻,过鲜则腥,过麻则灼,过涩
则僵——唯有“和”,才是味道的根,也是日子的本。
糖坊的锅里,新熬的糖汁还在翻滚,弟子们在旁看着火候,眼里的光,像蜜源村的蜜蜂,勤勤快快,酿着不腻的甜。