抽的是徽商 作品

第1190章 酸菜鱼的亮相

 “师父,这是做鱼脍么?”马华伺候完几个小祖宗吃饭,这个时候是送厨具回食堂的。_4?3~k-a′n_s_h!u′._c\o¨m^

 何雨柱正在切薄片,水晶剔透,看上去还真像整生鱼片的样子。

 何雨柱看到马华,却是才想起来这个徒弟,一拍脑门懊悔道:“不是,师父最近想到了一道新菜,今儿个正好看到合适的食材了,你让孩子等一会儿,正好在边上学学这道菜。”

 何雨柱前几年当厨子的时候,也想到过这道菜,却是没有把它拿出来。

 也不是别的,这道菜看上去有点浪费油,在节省为主的年头,这菜拿出来,对发明它的厨子而言,并不是什么好事情。

 当然,现在也讲究节省。

 但何雨柱现在又不是厨子了,不在这一行混,自然也就不怕别人的闲话了。

 何雨柱一边做着菜,一边给马华说着里面该注意的地方。

 “这菜是从水煮鱼当中演变出来的,我发现加点酸菜跟泡椒,产生的酸辣口味,很是开食欲。

 重点就是这个腌制,入味,嫩滑,既保留了鱼肉的鲜美,又有重油产生的香,还有酸菜的酸鲜····

 鱼头,鱼骨,鱼尾煲汤·····”何雨柱侃侃而谈,一点也没有盗窃别人创意的不好意思,哪怕就是刚才他跟老萧讨论过这个问题。\k*s^w/x.s,w?.`c.o/m~

 何雨柱当时可是义正言辞的很是鄙视这种“偷窃”。

 但没办法,这算是见猎心喜。

 一拿起炒勺菜刀,其他事情,何雨柱就全忘了。

 滚烫的热油加入干辣椒与椒爆香,然后“哧啦”一声浇在了鱼片上,一股混合的香味就那样挥散开来。

 就连马华这样自身就是厨子的人,都情不自禁的深吸了两口香气。

 “厨子这一行呢,不是说师父教你几道菜,你一辈子就学这几道菜就行了。

 还得不断的钻研,跟其他菜系多沟通,取长补短,这才能有进步。”何雨柱一回头,却是看到身后黑鸦鸦的一圈人,都是紧盯着他在看。

 像是原来厨房的帮工啥的,那不用说。

 还有老萧几个坐在包厢的领导,闻到香味以后,都出来查看,除了寒暄两句,也不用过多理会。

 最严重就是何家三个小家伙,两个小的正撅了嘴,抬头眼巴巴的看着何雨柱呢。

 就是何媛虽然注意淑女形象,没有发脾气,但脸色也是不好。

 这也正常,何雨柱随便弄了个菜打发她们吃了。[?搜°|搜$小÷说|+网?£% ]e°更[新?¥|最2~全?}{结果现在却是在做好吃的新菜。

 要不是她们在病房等马华,久等不回跑过来看,那还不知道这个事呢。

 何雨柱咽了口唾沫,心虚道:“爸爸也是第一次尝试做这个,等回家,我专门给你们做一顿。”

 两个小的,还是单纯,听到何雨柱许诺,都是猛点头,眉开眼笑了起来。

 何家的孩子,这点礼貌规矩还是讲的,刚才那个萧伯伯在病房的时候,已然说了让她们爸爸做菜招待客人。

 所以哪怕孩子们再馋,也没想着吃别人的东西。

 何媛隐蔽的举起了三根手指,何雨柱看到了,也是对大姑娘使了个眼神,点了点头。