第641章 一次就上瘾的麻辣诱惑
欧阳崝到了蒋家没吃上红烧肉,也没吃上辣炒鸡。(;看ˉ书o?a屋~¤! £¢首3?发`\
实在是林月娘没有提前告诉家里今日抵达京城,蒋小七更是不知道自家师父会跟着自己娘一路同行进京。
不是不想好好款待,实在是一点儿准备都没有,小厨房和大厨房都没有常备大量食材的习惯。
因为自家少爷喜欢新鲜的,所以厨房是每日清晨出去采买当日食材。
今日恰好没有买猪肉,也没有买适合辣炒鸡的小公鸡。
老母鸡倒是有一只,但是不适合炒鸡,只适合煲汤。
“厨房今日采买了什么食材?”
“大厨房买到了一些牛肉和羊肉,买牛肉的机会挺难得的,大厨房负责采买的人就多买了些。
想着实在不行用少爷的方法制成五香牛肉干和麻辣牛肉干也是好的。”
“好好好,给我切几斤适合涮肉的过来,羊肉也要,新鲜蔬菜也都要。”
“少爷这是打算给欧阳先生做火锅?”
“嗯,时间紧,也就这个最合适了,先生也喜欢吃辣,正好牛油辣锅底料我还留了几块没舍得吃。”
“好,那我现在就去大厨房取食材。”
李墨风风火火地出了蒋小七的院子,蒋小七也不闲着,下值后进家门安排好一切,先是去客院看自家师父,从师父院子出来又去看自家娘。
这倒不是说师父比娘更重要,恰恰是和自家娘更亲,所以才先去看师父。
两边转了一圈儿确保两人身体没问题,也没有因为赶路太过疲惫后,蒋小七这才回了自己的院子亲自准备食材。·s~i`l_u?b¨o′o.k-..c?o*m¨
火锅还是做成鸳鸯锅,准备了三份,一份送去师父院子与师父同食,一份送去自家娘那里,最后一份孝顺给祖父祖母。
至于为什么不大家聚在一起吃,一个是时间凑不上,一个是凑在一起一样要男女分桌,也没省事多少。
这样分开吃,大家都自在,也不用在吃饭时间上互相迁就。
毕竟蒋地主天不黑是不会归家的,让客人等总归不好。
这点蒋老夫人也是认同的,至于为什么不和儿媳妇林月娘一起吃,可能也是自由惯了吧?
自己带着六丫头一起吃,更放松惬意,林月娘这边也会带着茯苓和几个女镖师一起吃,这样大家都自在。
繁文缛节这种事,在蒋小七的潜移默化下,蒋家己经精简了不少。
当然,有外人多的场合,他们不会如此,还是会找规矩随大流,和光同尘。
欧阳崝当然不算外人,这是蒋小七的长辈,欧阳崝独来独往的性格,也造就了他喜欢清静的习惯。
只有他和蒋小七师徒二人吃火锅,他估计还能多吃二斤肉。
毕竟不用端着,也不用故作大儒风范。
这次的鸳鸯锅,蒋小七没有使用菌汤锅和麻辣锅的组合。
秋日大丰收,番茄也在空间里屯了不少,空间的保鲜功能比后世的冰箱冷藏强太多。/3*8′看^书\网? `最?新_章?节/更?新*快/
简首就是封印一般的效果,怎么放进去的,拿出来还是当初模样。
所以蒋小七在存货充足的前提下,就想到了做个番茄锅底,这样搭配麻辣锅底也很解辣。
没多一会儿,李墨就挑着个扁担回来了。
“怎么拿了这么多?”
“大厨房知道您要准备火锅子,就把今天采购的牛肉大半都拿过来了,还有羊肉也是。”
也对,主子们晚上都吃火锅了,别的菜倒是也不用准备了,只需要做下人、管事,小厮们、护卫们的饭菜。
牛肉羊肉也是会用上一点,不过不是主要食材,会配上一些白萝卜和土豆之类的。
比如羊肉炖萝卜,土豆炖牛肉之类的大锅菜,另外还会配上一些时令的小青菜,清炒。