第358章 相辅相成

 看到有客人来访，早已经因为无聊而困顿的大堂经理顿时来了精神。  这几日蓝鲸大酒店有多火爆，翰皇酒店就有多寂寥。 

 揉了揉眼睛，提起了十二分精神，快步走了过来，笑脸相迎。 

 “欢迎光临，请问老爷子想吃点什么？” 

 刘贤被这副热情好客的态度所感染，脸上也挂着淡淡的笑意。 

 身为厨师，最为依仗的并非是手中的厨艺，而是服务人员的热情。 

 只有他们懂的怎么招揽客人，才有厨师动手做菜的机会。 

 成为国宴级大厨以前，刘贤何尝不是在小厨房里头摸爬滚打讨口饭吃。 

 四下张望了一番，发现并没有其他食客，刘贤的眉头微微皱了皱，随即又舒展开来。 

 很明显，如此上好的服务态度，却没有客人光顾，问题并非出在翰皇酒店身上，而是人都被抢走了。 

 仔细想来，刘贤觉得自己就是那个罪魁祸首，不免心中生出丝丝愧疚。 

 “您请喝茶！” 

 大堂经理见刘贤不说话，便倒了杯茶水递了过来，同时再次尝试打开话匣子，“您老可能是第一次来我们酒店，要不我给您介绍几个特色菜尝尝？” 

 一听这话，刘贤微微点头，笑着道：“老头子我确实头一遭过来，就按照你说的办吧。” 

 嘴上这么说，心里却不是一般滋味。 

 翰皇酒店的几个招牌菜，其实就是他当年当做赠礼送的秘方。 

 不过这次是微服私访，自然而然做戏要做全套。 

 只是心中始终乱糟糟的，暗叹林家虽然把翰皇酒店盘活了，但这么多年却依旧没有长进。 

 光凭借多年前的那几道菜，一点革新都没有怎么行？ 

 即便已经成就国宴级的厨艺水准，刘贤依旧在想办法找灵感，试图找到新的突破。 

 因为时代在发展，一切都在变化和进步，故步自封的人，只会被淘汰。 

 就在刘贤回忆过往，沉浸在各种情绪当中的时候，一股香味飘然而来。 

 紧接着，大堂经理带着两名服务员走了过来。 

 只见他笑眯眯的开口道：“老爷子，这几道是本店最新推出的特色菜，您先尝尝。至于正菜还在后头，稍后就来。” 

 说罢，便让服务员将手中的托盘摆在了桌上。 

 掀开盖子一看，刘贤顿时就愣住了。 

 因为这第一道就是炒田螺，不正是他先前才碰上的么？ 

 诧异之余，忍不住问道：“这道菜我听说过，好像只有东城区菜市场才有卖的。你们店里怎么会有？” 

 没能第一时间吃上田螺，刘贤心中多少有些可惜。 

 但他也清楚，这种街头小贩搞出来的零嘴儿，一般难登大雅之堂，饭店里是不可能有的。 

 然而令他没想到的是，这次不仅在翰皇酒店这种高档场所看到了，甚至品相和滋味更胜一筹。 

 面对询问，大堂经理毫不迟疑的解释道：“这道炒田螺，正是东城区那位邵老板传给我们酒店的。而且这还是改良后的配方，有着不一样的吃法，更加高雅。”  说话间，他便拿起一根牙签，轻轻挑动其中一颗小田螺，将其中的螺肉给拨了出来。