第445章 财帛好,阎家父母眼红(第2页)
说完,就闭起眼睛,继续躺在他那张十几年的老躺椅上,闭目养神起来。
随着躺的姿势,摇椅吱吱嘎嘎发出声音,何雨柱却听的格外惬意。
刘岚领了任务,知道在那种小饭店,要满足那么多前提条件下,也属实是对自己的极大考验。
至于糕点,虽然制作起来是手拿把掐,她对糕点一道已经研究二十年,就算明天她失业,她刘岚也有自信摆出一个糕点铺子,这个铺子能开到自己干不动为止。这点自信和霸气,她刘岚可不缺。
可难就难在汤品上。原本阎家的菜馆里,就有几道家常汤,按何雨柱的意思,并不会取消,而是让自己学着江西或者广式靓汤的风格,单独增加小碗汤品的品类。而且,还要考虑每天都要卖掉一大瓦罐。原来在轧钢厂锻炼汤品,根本不考虑成本,不考虑销售,哪怕食材难得,也压根不用考虑成本和食材稳定可以持续出品。
接待餐,只要领导们能对付过去就行,招待餐而已,好说歹说都能混过去,现在要自己思考汤品让抠门老板掏钱定食材,下决心接受并挂上菜单,还得让食客愿意额外掏钱,这不亚于一次大考。
就这样,每个人都沿着轨迹往前走。刘岚很快拿出了改良版的水晶肉包,现在人都缺油水,油汪汪的大包子一口香迷糊了,不但食客现场吃的过瘾,还有不少人打包带走。制作时,她一次可以做两三天的量,刘岚即便不在店里,热一下就能上桌。另一个主食,她放弃了,也把理由说给何雨柱听了。
汤品废了不少功夫,刘岚拿出了三道汤品,用三个月实验,最后选了点单最多的枸杞茯苓鸡汤。男人喝了补,女人也能补着喝,这道秘制汤品,一小盅就卖八毛钱,很多客人都喜欢点上一盅。
毕竟,在这年代,在饭店研究主食的翻新,并不讨喜,反而是枸杞茯苓鸡汤,意外的大获好评,是实实在在增加了不少营业收入。
阎家饭店在何雨柱不断推陈出新菜品下,不出意外的火爆起来。第四个月,单月就有了2000块净利。阎解成看到自己赚的是何雨柱两倍,换厨子的声音也小了。
只是杨瑞华还总是不断在背后挑唆,他也总是觉得自己家佣人对自己这个主家不够恭谨。但在于莉和债务弹压下,阎解成并没有直接和傻柱起冲突。
但得知自己儿子居然有2000块的月收入,杨瑞华回家告诉了阎埠贵,两人彻底睡不着了。
隔一日,阎埠贵就上门来闹,要求自己也去帮忙算账,不多要,一个月给200就行。于莉气的胸口疼,还没等于莉发飙,阎解成一把就把瘦老头推出倒座房。让阎老抠爱上哪里上哪里。
阎老抠不甘心,又1块1块往下降期望工资,堵着门,不让儿子儿媳妇出门。
闹腾了好半天,于莉看见这对父子软了吧唧的撕吧,实在忍不了了,她直接亮底牌了:“如果再不放他们去饭店,今天的营业额,就要从阎埠贵的高利贷欠款里扣。”
听到于莉的大杀器,阎埠贵立刻弹射让步。放于莉两口子出门。