第224章 制作榛子酥
“嘁,那还不是我手把手教的!”老李头抖了抖烟灰,嘴角挂着得意的笑,悠哉地又吸了口烟。楚墨染笑着看两个老头拌嘴,感觉还挺有趣的。
她笑眯眯插话:“春生叔,李大叔,有啥我能搭把手的?”
“没啥事了,等我砌好这块儿就可以上石板了,一会儿就完事了,你忙你的去吧!别在这儿沾一身灰!”
楚墨染看了看,自已好像也帮不上什么忙,“那我就不添乱了,有事您叫我。”
她转身出了屋。
回到院子,她拿起背筐,朝孟春迎说:“春迎,帮我从厨房拿两个麻袋。”
“好的,姐姐!”孟春迎一路小跑,麻溜进了厨房,抱出两个粗布麻袋。
楚墨染把麻袋铺在地上,将背篓倾斜一倒,哗啦啦,草药和几捧野树莓洒在麻袋上。
这只是今天采摘的一部分草药,剩下的她准备留在空间里晾晒。
她蹲下身,从厨房拎来个搪瓷盆,小心挑出野树莓,红艳艳的果子堆了大半盆,颗颗饱满,像玛瑙珠子。
“春迎,你把这些野树莓拿到厨房洗洗,跟小豆子分着吃,甜着呢!”
小豆子一下就被满盆子红彤彤的小果子吸引住了。
之前上山的时候,他也摘到过这种小果子,他吃了几个,甜甜的,可好吃了,本来打算拿回家给姐姐吃,结果都被哥哥抢走了。
这回见满满一盆,高兴得不得了。
孟春迎接过盆,笑得腼腆:“好的,姐姐!”
她牵着小豆子到水缸边清洗。
楚墨染这边也没闲着,挑选草药、分门别类,根茎类的泥巴重,她便用大桶接水反复清洗。
其它的的草药则需要快速清洗,免得浸泡时间长了影响药性。
洗好的草药,摊开晾晒。
“姐姐,吃果子!”孟春迎见楚墨染双手沾泥,忙捏了颗树莓,送到她唇边。
楚墨染顺势张嘴,果子入口,酸甜汁水炸开,是莓果特有的香甜味道。
她眯眼满足地嚼着:“嗯,真甜!你们吃吧,我忙完了再吃。”
孟春迎和小豆子搬来小板凳,坐院子里,抱着盆子美滋滋吃起来。
小豆子抓了一把塞到嘴里,吃得腮帮鼓鼓,汁水沾嘴角,美滋滋的笑:“姐姐,这个果子真好吃!”
孟春迎也捏了一颗放到嘴里,酸酸甜甜,让人吃了一个不自觉还想吃第二个。
楚墨染忙完手里的活,笑着看向他们。
一盆子树莓只去了一个尖尖,还剩下不少。
楚墨染突然灵机一动,干脆一会儿做点树莓果酱,留着平日里给孩子抹馍馍吃。
吃完果子,她和春迎又开始腌酸菜。
白菜已经在院里晾了两天,表皮略显发干,正是时候。
两人一人一把刀,开始去掉白菜的老叶和根部。
四十棵白菜,没一会就清理完了。
孟春迎烧开一锅水,将白菜根部烫软,楚墨染则洗净大缸,擦得锃亮。
两人配合默契,一层白菜一层粗盐,码得整整齐齐,最后压上大石,灌满井水,没过白菜,盖上盖子,静待发酵。
“春迎,这个要腌上多久呀?”
“姐姐,腌上一个月就可以吃了。”楚墨染盯着那一缸腌好的白菜,心里泛起一阵柔软——多年未曾吃过的味道,仿佛就在眼前。