第50章 独家秘方(第2页)
帮厨就算是实习工,工资跟服务员不能比,一个月只有十几块钱,而且又脏又累。
按规矩来说,至少要帮厨三年才能掂勺。
眼下老张撂挑子,陈经理又肯给机会,刘城高兴的合不拢嘴。
赶紧拽着比他还高的外甥走到苏青梨跟前,笑呵呵道,“苏同志,这孩子别的没有,就一身的好力气,你尽管调教使唤!” “他能不能当上二厨,全靠你的指点了!拜托啦!”
跟在他身后的男孩长得高高瘦瘦,白白净净,怎么看都不像是个能当厨师的。
苏青梨看了他一眼,“只要你想学,我可以教,不过,你得能吃苦。”
后厨的情况她心里门清。
虽说打杂辛苦,但是掌勺可是个体力活。
不论冬夏都得站在烈火前烹饪翻炒,并不轻松。
男孩重重点头,“放心吧姐姐,我能吃苦!”
“那就好,跟我来。”
苏青梨领着男孩去了后厨,利落的开火起锅,教给他紫苏酱炒菜时的烹饪方法。
顺道的,又多教了男孩几个新菜式。
虽然都是常见的食材,但是味道绝对不是这个年代能烧制出来的。
男孩学的很认真。
看向苏青梨的眼神,无比的膜拜。
他从来没见过女人能烧菜这么厉害的!
接下来的几天,满春堂国营饭店简直是大变样!
第一天,苏青梨亲自坐镇后厨指导着,事无巨细,分外上心。
按照她提供的改良菜单做出来的菜,但凡上了桌,都被哄抢一空,连汤汁都不剩下,盘子光洁的能照出人影来。
饭点结束后,服务员收拾碗筷时,看着那些用过的盘子惊得瞳孔地震。
这简直离谱!
明明盛过肉菜汤汁的碟子,竟然比她用热水洗出来的还干净!
第二天。
苏青梨依旧指导着那个机灵的小帮厨,时不时的给他点建议。
还真别说,那孩子悟性特别高。
昨天还有些生疏,今天已经能游刃有余的做出十几个菜出来。
“不错,有进步,看来你很有烹饪的天赋。”
苏青梨教给男孩怎么更好的掌控火候时,随口夸了一句。
男孩笑了下,眼里星光闪烁。
再没有什么,比得到自己崇拜的人亲口夸赞更让人开心了!
一连好几道菜烧出来,苏青梨建议陈经理把小刘烧得菜也推出去售卖。
刚出锅的鱼香肉丝和回锅肉,焦香辛辣的味道,瞬间引来了满堂喝彩。
腼腆的小刘站在后厨,已经紧张的手心冒汗。
原来自己做的菜,也能被人称赞。
陈经理笑得满面红光走过来,“小刘啊,孺子可教,从明天开始,你就跟你叔叔一样,也是咱们饭点的二厨了,只要好好干,工资待遇拉满。”
“真……真的吗经理?”
小刘还有些不敢相信。
刘城重重拍了下他的肩膀,“你这傻孩子,还愣着干什么,快谢谢经理,以后好好干活。”
“嗯!”
小刘重重点头,感激地看向苏青梨。
回应他的,是苏青梨风轻云淡的笑,“小伙子,加油啊,你是有天赋的,以后肯定能闯出一条属于自己的路。”
“谢谢。”