第210章 姐妹抢男人大戏

 平日里除了上课外,宋雪芝也不忘工作,还惦记着把辣椒酱也给做出产品线。  厂子那边张建军给她打过电话,说目前产品线在调试没问题,但她给的配方太辣了,为了迎合本地市场,可能需要做出一些调整。 

 华国地大物博,各个省口味差别都很大。 

 为了精准把握市场口味,做出真正有竞争力的产品,宋雪芝下了狠功夫。她利用课余时间,跑遍了首都大大小小的副食品商店、粮油店,甚至托人从外地捎带,一口气买回了市面上能买到的几十种不同品牌、不同产地的辣椒酱。家里的厨房、客厅茶几,一时间堆满了形态各异的玻璃罐和陶罐。 

 “你这是要开店啊?”宋红梅看着宋雪芝宿舍里琳琅满目的辣椒酱,目瞪口呆。 

 宋雪芝拿起小勺,小心翼翼地从一个罐子里舀出一点酱,仔细品尝,然后在本子上飞快记录着:“尝百酱,知优劣嘛。我得研究清楚别人家的口味特点,才能做出更好的。” 

 她在家里的厨房也开辟了“实验室”,反复调整着自己记忆中的配方比例,仔细到辣椒的种类、豆豉的发酵程度、蒜蓉和姜末的比例、糖盐……每次试验,厨房都弥漫着呛人又勾人的复合香气。 

 有一次,宋红梅好奇地尝了一口女儿刚熬制好的新版本,刚入口就被那浓郁的酱香和恰到好处的鲜辣惊艳到了:“哎哟!雪芝,你这新酱……做得也太好了吧?又香又鲜,辣得也舒服,比妈在苏城吃过的任何酱都好吃!” 她咂咂嘴,又忍不住舀了一小勺拌进饭里,满脸享受,随即又疑惑地问:“不过,咱们苏城人都不怎么吃辣,你这手艺跟谁学的?以前在家也没见你捣鼓过这个啊?” 

 宋雪芝搅拌酱料的手顿了一下。炉火的微光映着她的侧脸,有些怔然。 

 她想起前世那个小小的身影,女儿捧着碗,眼睛亮晶晶地看着她:“妈妈,你做的辣椒酱最好吃了!” 

 为了满足女儿的口味,她这个地道的苏城人,硬是耐着性子跟一位川籍的邻居大妈软磨硬泡,学来了这个融合了川味精髓又稍作改良的秘方。 

 可谁能想到,最后竟是这个她用尽心血疼爱的女儿,为了一个男人,把她推向了深渊。 

 那深入骨髓的背叛和绝望,即使重生一世,想起来依旧像一把钝刀在心上反复切割。她深吸一口气,压下翻涌的情绪,声音有些低哑:“哦……以前在军区那边,认识一个四川的嫂子,跟她学的。觉得味道好,就记下来了。” 她含糊地解释了一句,不愿再多提。 

 宋红梅没再追问,只是由衷地赞叹:“学得好!这手艺,开个酱园子都够了!” 

 宋雪芝笑了笑,将那份沉重的记忆埋在心底。 

 她结合品尝效果,对配方进行了微调,降低了辣度,提升了豆豉和芝麻的复合香气,更符合北方大众的口味,同时保留了鲜香的精髓。 

 她将最终确定的配方和详细的工艺要求,连同精心熬制的几罐样品,一起寄给了红星卤味厂的张建军。 

 “张厂长,辣椒酱的辣椒是关键,你亲自去跑原料供应商,签长期合同,确保品质稳定和货源充足……” 宋雪芝在电话里仔细地叮嘱。 

 “放心吧,宋老板!” 张建军笑道:“样品我尝了,绝了!比您之前寄来的更好!这味道,肯定能卖爆!原料这块我亲自把关……” 

 …… 

 与此同时,在距离首都并不遥远的省城。 

 孟雨薇牵着儿子奕儿,在新建的百货商场里漫无目的地逛着。 

 她其实就是喜欢逛,但很多东西并不能买得起。以她目前的收入,过的生活很清贫。 

 奕儿眼尖,指着食品柜台那边围了不少人的地方嚷嚷:“妈妈!卤味好香,我想吃……” 

 孟雨薇皱了皱眉。卤味?在她印象里,价格可不便宜。记得之前在军区的时候,宋雪芝就在县城开了一家。 

 可拗不过儿子渴望的眼神,加上那诱人的香味确实飘了过来,她只好拉着奕儿挤过去。 

 柜台很干净明亮,穿着统一围裙的售货员正麻利地给顾客打包。玻璃柜台里,油亮喷香的卤猪蹄、色泽红润的卤牛肉、饱满的卤蛋、脆生生的藕片海带……摆放得整整齐齐,有些都是精致的压缩袋包装。柜台后面,挂着一个醒目的招牌:“宋记卤味”,旁边还印着“老字号,商场专供”的字样。 

 “宋记?”孟雨薇心里咯噔一下,一个荒谬又让她极度不舒服的念头冒了出来。不可能吧?