第4章 派出所附近有美食？

 【明日A02任务：下午五点咋在中华路派出所门口卖300份小龙虾和300杯酸梅汤】 

 【小龙虾宝典一份】 

 【酸梅汤秘籍一份】 

 炎炎夏日小龙虾搭配上冰镇酸梅汤真是绝绝子。 

 叶凡想起前世的记忆， 

 一份3斤的油焖小龙虾就要卖到168元，还用的只是中青的小龙虾， 

 哪次聚餐不吃个三四盆，一次五六百块就没了。 

 对，我要用最好的材料，做一份老百姓都吃得起的小龙虾。 

 不知不觉间，叶凡进入梦乡… 

 另一边，某小区高层内。 

 烧烤摊王老板和爱人正躺在床上争论不休。 

 “老婆，你就信我一回，我已经把蟹黄汤包的秘方搞到手了， 

 明天不卖烧烤，卖汤包，也该轮到我们发财了！” 

 “那小伙子不会骗你吧？” 

 “不会，那人一看没什么心眼，年轻人还是太嫩。” 

 “那我就再信你一次， 

 原来卖煎饼果子好好的，你又要搞烧烤，如果汤包卖不好，我把你腿打断。” 

 “老婆，你晚上就等着收钱，完事了，我让你去金店，如同逛菜市场。” 

 “…” 

 凌晨4点半，叶凡定的闹钟响了。 

 今早上他决定去菜市场买小龙虾，挑选最新鲜的食材给顾客。 

 昨晚门口的保安还没换班，看到熟悉的餐车又从车库驶出。 

 “叶先生，慢走，一路顺风！” 

 这年头，有钱人真是太拼了。 

 回来晚，走的早，也不爱睡懒觉，图什么呀? 

 看来有钱人的生活也不是那么快乐。 

 “别看了，别人尾灯都看不清了。” 

 虽说是凌晨五点半， 

 上万平方的菜市场已是人头攒动，不少大爷大妈和采购员正在挑选食材。 

 “走过路过，不要错过， 

 新鲜的小龙虾便宜卖了，小青、中青、大青、炮头应有尽有！” 

 叶凡止步于虾贩跟前。 

 “帅哥，自家吃？还是店里用？” 

 “自己做小生意的，炮头怎么卖？” 

 商贩一听这客人就是懂行的，上来就要最好的，急忙递上一根烟， 

 “来抽根烟，慢慢挑，一看您就是做大生意的，炮头算你50一斤。” 

 经过反复拉扯，最终炮头以40元一斤的价格成交。 

 叶凡一口气买了350斤，旁边几个摊位的炮头都被他一个人包圆了。 

 几个商贩喜笑颜开地帮忙把货送上餐车。 

 叶凡又去其他店铺买了些酸梅汤的材料， 

 他不想用膏粉之类的冲调品糊弄顾客，他要熬一杯真正的酸梅汤。 

 回家后已是八点，叶凡坐在沙发上看着眼前的一堆材料。 

 350斤虾！ 

 我一个人光剪虾都要到晚上了。 

 要请几个外援。 

 半个小时后，叶凡叫的6名同城跑腿小哥到了。 

 每人300元的报酬，一起把虾处理了。 

 大热天的，能不用在外面跑， 

 就在空调房里剪虾，价格还合适，跑腿小哥们立马答应下来。 

 趁着空闲，叶凡还要熬制酸梅汤。 

 他把山楂、乌梅、甘草、薄荷、陈皮、枸杞、洛神花、桑葚干全部用水清理干净。 

 然后，用纱布袋把全部材料装好，放入锅中冷水浸泡半个小时。 

 时辰一到。 

 大火烧开，小火慢熬， 

 最后再来点冰糖和干桂花。 

 绛紫色的汤汁上飘洒着小黄花。