第80章 红烧肉＋排骨＋白灼基围虾＋清炒空心菜（医护的福利）(第2页)

 趁热打铁。 

 在锅内淋上生抽、酱油、花雕酒。 

 要想肉质吃起来不柴不苦， 

 秘诀就是——锅内加入适量热水。 

 顺手丢入几根小葱结和盐巴。 

 最后一步， 

 把锅中的五花肉转移进砂锅。 

 叶凡顺手把刚才煮的鸡蛋捞起，剥壳，改刀，然后丢进砂锅里一起入味。 

 小火焖煮，大火收汁。 

 让红褐色的汤汁尽情地包裹住五花肉， 

 最终形成一块块相互交叠的小红胖子（红烧肉）。 

 … 

 东湖天樾物业办公室。 

 物业经理把一众保安召集在一起。 

 “叶先生下午的活动，只需要十名保安， 

 你们想去，我也想去，为公平起见，当场抓阄决定！” 

 物业经理摇了摇纸箱，“里面30张纸条，只有十张上面写有号码，谁先来！” 

 “我先来，”一阵纸条被摊开的声音，“完了…全完了…我抽中白纸了…” 

 接下来，现场有人欢喜，有人愁… 

 抽中号码的保安兴奋地好似范进中举，上蹿下跳，一个劲的欢呼… 

 “我中了…中了…我能吃上叶先生亲手做的饭了…” 

 没抽中的保安，双眼无神，肩膀松垮… 

 “祖宗呀…你为什么不保佑我…清明节上坟我可没偷懒啊…” 

 … 

 “叮咚…叮咚…” 

 门铃响了。 

 叶凡紧盯着锅内基围虾的变化，虾身变红，开始弯曲，他准备捞起… 

 “托尼…开门…我现在走不开…” 

 十名保安满脸微笑地站在门口。 

 “好香呀…不是…我们想着提前过来…看看，下午陪叶先生出门前…有没有什么能帮忙的…” 

 “差不多也快到中午…让他们先进来…中餐我也管了！” 

 “欧耶…谢谢…叶先生！” 

 叶凡一边走出厨房，一边在围裙上正反擦手。 

 “现在还只做了两个菜…就红烧肉和白灼基围虾…你们是等等…还是现在吃？” 

 保安们异口同声地说：“现在吃！！！” 

 叶凡自己添了碗饭，顺便把砂锅里的水煮蛋捞了出来，又在米饭上淋上红烧肉和汤汁。 

 原本雪白的水煮蛋现已被红褐色的汤汁包裹。 

 一口咬下去。 

 口感相当不错。 

 既有蛋白的柔软，又有蛋黄的细腻，再加上红烧肉汤汁的助兴——香甜与咸味。 

 仿佛它们两个天生就应该在一起。 

 此时，保安们围在餐桌前狼吞虎咽。 

 频频传出筷子在餐盒里哗哗作响。 

 “叶先生，不好意思，这红烧肉实在是太香了，一时没忍住，您不会嫌我们吵吧。” 

 "没关系，吃饱了，下午才有劲干活嘛，不够，自己可以去加饭加菜…” 

 其中一名保安把碗里最后一块红烧肉丢入口中， 

 “这红烧肉，不管我从哪个方向咬下去，都非常软烂，我都感觉牙齿都是多余的了…” 

 “我以前小时候不喜欢吃肥肉， 

 现在我找到原因了，是没有遇到对的人， 

 这红烧肉肥瘦相间的恰到好处…一点都不油腻… 

 吃到果冻般的肥肉时，底下的紧致的瘦肉也不甘示弱，互相抢占味蕾… 

 这感觉有点说不上来，类似一松一紧， 

 好比你刚坐上过山车， 

 前面一段行驶的较为缓慢，当你认为无趣时， 

 它已经悄然爬上最高点，迅速开始俯冲， 

 吃叶先生的红烧肉就是这种感觉…我承认…我心动了…”