第580章 入口瞬间 立分高下(第2页)

最贵的就不多说了，价值离谱。

叶凡手头的牛腩刚焯好水，捞干净浮沫，一转头看到小蔡一脸笑眯眯，一手一只红酒杯，杯中倒满了红酒。

“你干嘛？”

“不是要喝酒吗？”

叶凡翻了个白眼，接过酒杯往不锈钢大盆里一倒，两杯自然不够，又倒了大半瓶红酒才停手。

紧接着， 牛腩，洋葱，西芹，胡萝卜，苹果陆续丢入盆中与红酒浸泡在一起。

站在一旁的小蔡算是看傻了眼：叶老板太豪了，这么贵的红酒拿来做菜？他是一点都不心疼呀。

封上保鲜膜放冰箱里冷藏一刻钟再拿出来，之后单独把牛腩取出，用橄榄油与黄油配合在一起将牛腩煎制上色。

先前浓郁的葡萄酒醇香只是让围观的员工多了几份醉意，但现在牛腩的油脂香被激发出来后，让人单独闻着吃几口白米饭都觉得香。

果蔬，牛腩，红酒在锅中相互碰撞，期间配合上多种调味料，叶凡动作越来越快直至关闭电磁炉。

滴的一声，站在门口的员工终于忍不住了，一个个探着脑袋向里面询问。

“叶老板，是不是好了？”

“这菜有名字吗？是不是东北乱炖呀？”

“看上去黑乎乎的一片，但闻上去是真香呀。”

小蔡很想回怼一句——能不能有点见识?

你见过用罗曼提康帝做的东北乱炖吗？

明明是经典法餐红酒炖牛腩。

“别都傻愣着了，快过来排队打菜呀，再不过来我端着锅跑办公室了！”

听到蔡总调侃的运气，员工们自觉排着一列纵队。

叶凡站在铁锅前， 上来一个人就是满满一大勺红酒炖牛腩，遇到个别人，会额外要求往米饭上多浇上几层酱汁。

雪白晶莹的米饭上散落着黑芝麻，浓稠的红褐色酱汁迅速往下蔓延，就像蜜雪冰城的工作人员往圣代冰淇淋上面浇上了一层果酱。

张阿姨和徐阿姨也打到了一份红酒炖牛腩。

两人迫不及待地舀起一勺送入口中。

同是酸甜口味的番茄牛腩，在入口瞬间，力分高下。

经过焯水，腌制，冷藏，再次加热的牛腩纤维已悄然发生变化。

软，嫩，香，滑又吸满汤汁的牛腩让两阿姨完全顾不上吃相，牙齿每一次下压都能带出汁水，

叶凡做的牛腩既有黑胡椒与洋葱配合的辛辣感，又带着苹果的酸甜感。

一直闷头狂吃的卢启航用手肘捅了捅死党王志，一个眼神示意他跟上。

倚靠在餐台前的叶凡见他俩来了，再次打开大铁锅，不过目光落在两人铁盘上。

“嗯，这不是还有很多吗？”

“没事的，叶老板，我正是长身体的时候吃得多，你就打嘛，保证不浪费。”

叶凡望向卢启航挂满酱汁的牙齿，明白了什么。

前世叶凡有当过兵的亲戚告诉过他，如果以后当兵在部队吃不饱抢不过别人，索性在吃到半碗的时候起身去添饭，就算你吃的再慢，吃半碗的速度总比别人一碗快吧，等别人吃完一碗了，你实际已经吃完一碗半了。

看来卢启航这小子深谙此道，

叶凡在心里暗道，但看破不说道，只是对着卢启航露出一似笑非笑的表情。

卢启航和王志两人打完第二份也没找地方坐下吃，就站在茶水间门口端着餐盘站着吃。

两大学生模样的小伙子刚跟叶凡一起上来时，大家都以为是叶老板家亲戚，跟叶老板比较熟，跟公司里的人不熟所以有些拘谨。

但渐渐发现不对劲，这两小伙进出茶水间的频率越来越快，唇边红褐色酱汁的范围越来越广，都已经快接触到鼻头了。

直至卢启航喊出一句让全场想打他的话。

稍后还有一章！