第591章 叶老板，变了，变了！

翌日，天空刚露出鱼肚白，叶凡就出现在东南角食堂。 牛大力三步并作两步迎上前去。

 “叶老板，我和托尼已经把紫苏叶子和柠檬清洗干净了，柠檬皮按你要求，用盐反复搓洗了好几遍。”

 “俺多问一嘴，紫苏和柠檬片也要弄到凉面里面吗？”

 那得是个什么味呀，最后一句牛大力憋在心里没说出来。

 听牛大力口气，叶凡知道他肯定是误会了，便笑着跟他说：

 “谁说紫苏和柠檬片要当配菜了？今早，我准备新增一道饮品。”

 ？？？

 饮品？用紫苏？那玩意能拿来喝吗？

 牛大力满脑子问号。

 搁以往，在老家偶尔上山采山货，身上要是被蚊虫叮咬了，就会弄点紫苏叶子放嘴里咀嚼。然后摁在叮咬处，冰冰凉凉的草药压上面很快就能止痒。

 但真要拿来泡水喝，牛大力一想曾经满嘴的泥土气息和苦涩感，不免为大学生们担心起来。

 娃娃们，等会凉面可以吃，饮品还是别买了………

 叶凡搞定个人清洁工作后站在炉灶前，接下来他准备做紫苏柠檬饮。

 紫苏柠檬饮相传起源于宋代，当时宋朝流行将植物煮成‘熟水’，相当于‘养生饮料’。

 而紫苏熟水因为价格低廉口感好，一度成为百姓消暑首选。

 流传到后世的《清明上河图》中就描绘了北宋街头的饮品摊，其中紫苏饮就包含在其中。

 “也不知道大学生们喝惯了奶茶，适不适应紫苏饮的口感，先弄上几桶试试吧。”

 叶凡抱着农夫山泉往不锈钢大铁桶咕噜咕噜灌水，接着紫苏叶，陈皮，甘草片丢里面。

 炉灶转大火煮上10分钟，汤汁中原本紫色的紫苏叶子转为墨绿色，陈皮和甘草片更是为汤汁镀上了一层金黄色。

 就是，趁现在。

 加入适量黄冰糖提味，等黄冰糖完全融化再把汤汁过一遍塞。

 刚才煮沸过程中，食材很多细小颗粒漂浮在汤汁里，不过滤影响口感。看起来很小的细节，叶凡也不想放过。

 做到这一步，过滤完的汤汁散发出热气腾腾的白烟，站在一旁的牛大力和其余档口师傅顺着香味靠到叶凡身边。

 “叶老板，这草药香闻着好舒服呀， 有辛香，有冰糖的甘甜香，还有陈皮淡雅香。”

 “你们不觉得桶里金黄色的汤汁，很像东方树叶吗？我看很多大学生在超市里都买这个喝，我有感觉，叶老板这款饮品能热卖。”