第1993章(第2页)

 “我去，这么大的大嘴鲶。” 

 阿和激动的大叫声，瞬间引来大家的注意力，不仅罗常庆几人围上前，大玉到底还是没抵住自己的好奇心，翻下车斗凑了过来。 

 冰眼开得有点小，这尾鱼拉上来还真费了一番力气，赵勤调整了一会，才让鱼的身体从横向变成竖向， 

 然后顺利的出水。 

 所谓的大嘴鲶，是自己家乡对这种鱼的称呼，北方这边统称为鲶鱼，有些地方也叫土鲶，鲶胡子或胡子鱼， 

 纯论口感来说，作为本土土鲶的大口鲶，赵勤认为口感是最好的，远不是埃及鲶可比，就连本土特有的怀头鲶也稍有逊色， 

 几种鱼很好认，大嘴鲶只有四根胡须， 上颌的两根更长些，颜色黄灰为主， 

 而本地的怀头鲶长相近似，颜色也差不多，但其却长着六根胡须， 

 埃及塘鲺的颜色更深，近乎于黑色，胡须则是八根。 

 大嘴鲶的鱼肉煮熟后成丝质，而且少骨无细刺，最极品的当属鱼皮，q弹再加点糯糯的口感，满满的胶原蛋白， 

 更重要的是，只要在清洗时，刮掉表皮的那层粘液，这种鱼哪怕就是煲清汤，也不会有腥味， 

 想到这里，赵勤不禁吸溜了一口口水，不行，今晚就把它给炖了。 

 “哥，我看有50斤了吧，淡水也有大鱼啊。” 阿和激动的道。 

 “不止不止，少说也得55斤，我有近两年没看到这么大的鲶鱼了。” 

 鲍司又看到了胜利的曙光，心情变得稍好，又对赵勤道，“赵总，您这运气没得说，这尾鱼少说能卖到35块以上一斤，咱只要再捕一尾， 

 加上其他的杂鱼，您买网的钱一把就能赚上来。” 

 鲶鱼现在的价格不低，查干湖出来的鲶鱼口感更好，价格至少能卖到十七八块一斤， 

 当然也看个头，如此大的鲶鱼， 仅是扒下来的鱼皮就是一道难得的美味，价格嘛，翻一番应该问题不大，等于说这尾鱼能值个小两千。 

 赵勤没有说这尾鱼是打算晚上下锅的，只是跟着笑了笑，他还在拉网， 

 让他欣喜的是，随着这尾大口鲶的出水，网不仅没有变轻，反而又重了一些，看来底下还有大货。 

 因为大口鲶这种凶猛的掠食性鱼类上网，闹得这一段网搅在了一起，也让其他的小鱼不敢近身，所以连着又拉了20来米，连个鳑鲏也没看到。 

 那尾大口鲶被解下后，鲍司拿了个蛇皮袋一装，第一时间放到了拖拉机上， 

 在本地，这个季节想吃到鲜活的鱼根本不可能，温度太低，如果解网的速度稍慢，鱼就会直接冻在网面上了。 

 “塞林母，这里这么冷，咋会有这玩意的。” 

 看到冰眼露头的新品种，阿和没忍住，一句家乡国粹脱口而出， 

 赵勤也有点懵，鲍司比他更懵，“这个天气能捕到这玩意？” 

 大口鲶 ，小伙伴们应该都不陌生吧。