番茄炒蛋加个蛋。 作品

第377章 我堂堂一个川菜大厨,居然今天遭到如此羞辱?

 这个味道不对?而且还差的太远?! 

 别说是这位川菜主厨了,就是后厨里的其他人都是一脸的震惊。 

 高老板这是什么意思?: 

 说川菜主厨的手艺不行?而且还是一道地道的川菜回锅肉做不好? 

 这不是纯纯的羞辱人嘛?! 

 可是……看人家高老板的样子,还有考虑到对方的身份。 

 完全没有必要特意跑来这里,点名羞辱他这样一位川菜厨子吧? 

 怎么说,也不合理啊! 

 川菜主厨此刻脸都黑了,心里更是憋屈到不行。 

 这也就是人家高老板敢这么首说了,要换成其他人,川菜主厨早就开始骂娘了! 

 他堂堂一个川菜主厨,结果被人说自己的回锅肉做的不行,还是那种差远了的不行。 

 这搁谁受得了啊?! 

 要知道自己可是师出名门的大厨,早些年更是在川菜大师史良浩门下拜师,可以说是尽得其真传! 

 史良浩是谁?但凡到过蜀地的都不会陌生! 

 这位可是川菜中的佼佼者,甚至足以入选川菜十大泰斗的人物! 

 是将一生都奉献在传承上的真正大师! 

 可以说,这位望江楼的川菜师傅,也算是大有来头! 

 自然心底里也是心高气傲,就算知道面前的人是高老板,寻思了良久,还是没忍住的开口道。 

 “高总,您是觉得这道回锅肉有什么问题?” 

 川菜主厨虽然己经很尽力的克制情绪,但言语里还是能听出来他的不满。 

 没办法,他的傲气,是真的让他不服啊! 

 自己在川菜界,不夸张的说,江门以内,谁敢说做的川菜比自己好的? 

 就算放眼全国,也估摸着找不出来十个! 

 可就算是比自己厉害的,也不可能发出那种‘味道差太远’的评价! 

 这让他无论如何也是坐不住。 

 高老板倒是没有因为这名川菜主厨言语里的不善而恼火,相反的,他甚至觉得一名厨子有傲气是好事。 

 至少,这证明了他对于自己的厨艺是自信的,是有真才实学的。 

 说实话,如果是在没有品尝过徐洋做的回锅肉之前,这道菜,面前的这位川菜主厨倒是做的的确还算不错。 

 可是,尝过徐洋做的回锅肉以后,就有点感觉……味同嚼蜡了。 

 或许有些夸张,但也差不了太远。 

 高老板缓缓放下筷子,随后看着川菜主厨点评的开口道。 

 “你做的回锅肉,瘦肉不够干香,肥肉又不够细腻。肉皮没有弹牙的感觉,里面的香辣味又不够,吃进去也没有那种余香的感觉。” 

 “总之……”高老板首接下了定论。 

 “你这个回锅肉还差的很远。” 

 听到高老板又一次说出那句‘你这个回锅肉还差的很远’这句话时,再好脾气的人也顶不住了。 

 可是对方的点评,又不像是那种不懂的人。 

 川菜主厨很是生气的拿起另外一双干净的筷子,夹起了一块自己做的回锅肉尝了尝。 

 他眉头紧锁,一张脸,脸色极其的难看。 

 这回锅肉哪里不够干香了?里面的肥肉又怎么不够细腻了?明明肉皮就很Q弹啊!还有这香辣味不是刚刚好吗?而且吃进去,唇齿留香,一点问题没有啊!