第58章 【058】(第2页)
亓蒙山的小路难走,通往崖底牧场的路就更难走。
一路下坡,人走的每一步都像是要往前栽,姜翘怕自己给板车增加重量,容易有危险,于是跳下来自己走山路。
天高云淡,时不时有鸟儿掠过,即便没到鸟语花香的时候,那光秃秃的树木也显得有生机。
偶尔姜翘会看到某一棵树上冒出独苗苗的一点绿,更像是发现了宝藏一样,在心中雀跃上半天。
真是在宫中闷久了,大自然里的一切都惹人好奇。
一行人走到亓蒙山牧场时,已经快到中午了。
牧场有人接待东宫学堂的小朋友们,同时也给随行的人都安排了住处。
姜翘远远地看见了那对当年救过她的夫妻,但她怕澹台晏河查这桩案子的事情瞒不住,牧场里有眼线盯着,并不敢上前相认。
即便她现在与两年前并不完全一样,脱了几分稚气,但出门前还是特意上妆,给自己化得不像自己一些,可谓是谨慎到了一定程度。
到住处放下东西,姜翘又揽镜自照,确认妆容没问题,才与其他庖厨去往牧场的庖屋。
牧场的工人众多,庖屋也很宽敞,一听说太子驾到,立刻就分出两口灶,让典膳局的人使用。
不过这边的庖屋做的都是大锅饭,全是固定的大号铁锅,不能颠勺,火候也不好掌控。
陈雪花拍着胸脯说:“交给我吧,姜典食想要多大火就多大火!”
这时候姜翘看出陈雪花只会烧火的好来了,笑吟吟地说:“那接下来就辛苦你了!”
这大铁锅天天做饭,又不缺油水,保养的极好,姜翘立刻就和了面,打算待会儿炖个羊排,再烙点油饼,保证孩子们吃得香喷喷。
牧场的羊都是现屠宰的,要多新鲜有多新鲜,姜翘选了两扇羊排,剁成拇指长的小段,用最简易的烹饪方式炖上,根本要不了多久,就会软烂鲜香。
这手艺就算藏着掖着,也会通过食物的味道展示出去,牧场做大锅饭的庖厨一闻到这味道,魂都飞到了姜翘这边。
眼看着色泽红亮的羊排被盛到烧热的砂煲里,又被姜翘盖上砂煲的盖子,牧场的庖厨里终于有个中年厨娘站不住了,放下手里那一把葱,殷勤地给姜翘端来茶水:“不知这位小娘子如何称呼?”
姜翘等着宋如羡刷锅,顺便在一旁揉面,摆了摆手示意自己没空喝茶,道:“我姓姜,娘子有何事?”
“我是咱们亓蒙山牧场的刘厨娘,觉得姜娘子的手艺非凡,便想与您交流一番。”刘厨娘把茶放到灶台边,满脸堆笑道。
姜翘伸手不打笑脸人,但的确没多少空闲,于是说:“若是刘娘子有时间,便在这儿看。已经午正了,不知刘娘子空闲否?”
刘厨娘自己还有活干,听完姜翘这一番不着痕迹的拒绝,只好回到自己的位置去了。
姜翘听到刘厨娘和其他庖厨在小声说些什么,却并不细听,只是继续干自己的活。
掌勺庖厨只有她和杨典食两个人,想要短短时间张罗出一大桌子菜可不容易。
杨典食炒了几道快手菜,又煮了个省心的蛋花汤,和姜翘这量大管饱的不是一个路子,但是凑一起倒也不错。
等所有菜品都出锅,大家一同将菜端到指定地点。
孩子们喜欢沐浴在春风里,于是干脆决定在室外用餐。
大家都穿得不厚重,在外用餐也不大容易邋遢,所以谢灵誉也没多说什么。
太阳挂在正当间,姜翘把小孩儿们的胃安顿好了,回庖屋随便吃了几口,就迎着阳光,沿着牧场闲逛。
周围的确有人会看她,但她又不干什么心虚的事儿,也不怕外人看。
因为心虚的事儿得留着晚上干呢。
现在她要趁着天气好,赶紧回忆一下牧场的结构,以及姜翠城和谢宝珍埋葬的方位。
两年多过去了,牧场有变化,姜翘的记忆也有些模糊,只记得墓地大致位于牧场以东一片稀疏的小树林里。
转了一圈下来,姜翘心中大致有数了,回到住处这边时,孩子们正商量着要爬山。
亓蒙山悬崖下还有连成片的小山包,这些小山包包围着牧场,这群精力旺盛的小孩要爬的其实是这些不过三十来丈的小山。
姜翘想着今晚自己还有事儿干,于是并没有陪同,而是钻进庖屋里研究暮食。
毕竟来了牧场,不吃一顿烧烤,那可太不像话了!
姜翘估算了一下所需食材后,牧场的人帮忙屠宰牛羊,庖厨们把肉切成适合入口的块,之后再串成串儿,另外还有收拾干净的牛羊下水,可以做铁板烧。
光吃肉也腻,所以处理完肉之后,姜翘还准备了许多蔬菜,最后把所有食材一起装在大盆里,擡到外面去。
应久瞻得知今晚要做烧烤后,已经让人准备烤炉去了,点上上好的炭火,连烟味儿都是香的。
孩子们爬山归来,累得一个个身子软得像面条,一瞧见这伙食,就来了精神头。
梁劲松看着姜翘翻烤串,跃跃欲试:“不知我们可否能自己动手烤一些肉串?”
姜翘早有预料,给孩子们一人发一副临时改小的手套防烫,然后说:“想学的话可以站到我旁边来。”
澹台勉闻都不带犹豫的,立刻戴上手套,凭借自己恰好站得近,直接凑到了姜翘身旁。
炭火噌噌往外散发着热量,但孩子们一点也不怕,一个个都挽了袖子做好准备。
姜翘示范道:“烤肉串呢,最重要的就是不要随意翻动。每个人可以拿一把肉串,放在架子上,等着我说可以动的时候再动。”
烤串需要把炭烧透,以免滴油的时候起火,姜翘检查过所有炭都烧好了,才放心地让孩子们跟着她一起操作。
想要烤串好吃,就不能勤翻动,直到底面已经变色定型,姜翘才提醒大家学着她的动作,一把抓住全部肉串,整体翻了个面。
“接下来依然不要动,放心等着,肉不会焦。”姜翘看胡品高总是忍不住想找个角度看看肉串
这炭火养得好,高温炙烤下,只需要来回翻面两三次,就可以将肉串分散开一些。
“现在大家可以根据自己的口味撒一些调味料了,像我这样,抓起一把调料,直接扬在肉串上就好。等待片刻,调料的味道被高温激发,就可以装盘享用了!”姜翘说着,潇洒地示范了一下撒调味料。
小朋友们的手小,撒料有点笨拙,容易撒得不均匀,姜翘看见有谁做不好,便过去帮忙,没一会儿,每个人就都拥有了一大把自己亲手烤出来的肉串!
刚从烤架上拿下来的肉串,还有着“滋啦滋啦”的声响,上面挂的一层调味料,仿佛还在跳舞。
每个人都默契地吹吹凉,然后大口咬下自己的劳动果实——肥肉里的油脂浸润了整根肉串,油香而不腻,而瘦肉的汁水被牢牢锁在内部,焦香而不柴!
言风棠感到难以置信:“这竟是我烤出来的羊肉?”
姜翘三下五除二吃完一根串,说:“只要学会了方法,味道就不会差!”
烤串给孩子们带来的成就感非常大,烤一把吃一把,断断续续地吃下去,天色渐暗,也没人舍得离开。
铁板烧就不是孩子们能学会的了,所以吃饱的姜翘就坐在一边,悠闲地做铁板烧。
谢灵誉偶尔帮一把手,但他不重口腹之欲,即便吃得出香,也不会没节制——直到姜翘做的铁板羊心装盘。
向来不吃内脏的谢灵誉,从未想过铁板羊心可以香成这个样子!
扎实筋道的羊心很有嚼头,心脏的肌肉是那样的有力,尝起来又是那样的独特!
这和吃肉的口感大不相同,牙齿咬下去时体会到的阻力和回弹,是无与伦比的美妙感受!
谢灵誉转眼工夫就吃完了盘中的羊心,额头也沁出汗珠,满脸通红地问:“姜娘子,这羊心还有吗?”
姜翘一看就知道,这是第二个小枣——说什么不吃内脏?还不是没吃过好吃的!
“过会儿就好了,谢公再等等罢!”姜翘说着,给铁板上的内脏翻了个面。
谢灵誉逼迫自己把目光从铁板上移开,专注地看着孩子们。
笑声不绝于耳——这群孩子即便吃饱了,也有的是方法玩乐,就连站在烤架旁数飞出来的火星,都能数得兴致勃勃。
这一餐吃得痛快,当所有人吃饱时,天已经黑透了。
姜翘伸了个懒腰,跟谢灵誉和孩子们告别,没再管收烤架的事儿,就回她被安排的住处休息去了。
星月争辉,万籁寂静,晚上的牧场只留了少数的火把照明。
大通铺虽然够睡许多人,但此行中的女郎不多,姜翘晚上只浅浅眯了会儿,等到所有人熟睡,就轻手轻脚溜了出去。
借着跃动的火光,姜翘一路小心谨慎地来到了牧场东边的稀疏树林,又依靠星月光芒找到了姜翠城与谢宝珍的墓。
当初这木牌上的字是姜翘亲自写的,她确认自己没有认错之后,开始扒开坟包上的土。
她当然不会直接把坟挖了,只刨出一个深深的坑来,就将袖中准备好的荷包放进坑中,再一点点把土填回原位,仔细地压紧实。
这荷包里装着的,是她完完全全仿照那张纸折出来的备份信件,原件还留在她手里。
既然不想被皇帝怀疑动机,那么干脆就让他的人在这坟包里挖出来这封信就好了!
她打听过了,谢小公爷已经回京,如果真的找到了什么线索,皇帝迟早要派人来亓蒙山牧场挖坟的。
孩子们提出要来牧场玩,简直是天助她姜翘也!