慧眼冥瞳 作品

第455章 海鲜鲜怪

 鸿蒙塔的水产池里,新到的活鱼正欢快地游动。,x-i¨a`o¨s,h~u?o/c-m_s,.-o+r!g!这些鱼来自东边的渔鲜镇,鳞光闪闪,鳃盖开合间带着股清冽的鲜,连池里的水都透着股活气——这是用活泉的鲜水养着的,能让鱼的鲜气更纯,更久。

 “识”的竹简在池边晃了晃,金色的字迹映出片热闹的渔港:“渔鲜镇的‘活鲜脉’出了问题。”

 “渔鲜镇?”石头放下手里的喂鱼勺,眼睛亮了,“那地方的‘跳龙门’鱼最有名!离水还能蹦三尺高,鲜得能掉眉毛。镇中心的‘聚鲜礁’,能聚四海的鲜气,鱼获沾了礁气,放三天都不带腥的。”

 他指着竹简上浑浊的鲜线:“你看这线,本该是透亮的银白,现在成了发灰的暗黄,像被泥水染过。镇民说,最近的鱼货刚上岸就带腥,煮出来的汤不是鲜,是冲鼻子的腥,连猫都不爱闻。”

 “是‘腥鲜怪’。”小神童的味能珠里,映出个灰黄色的影子,像条泡烂的鱼,正趴在聚鲜礁上,往礁里吐着腥气,“它是鲜气过盛又遇浊水所化,把‘清鲜’变成‘浊腥’,就像把活鱼泡进臭水沟,鲜没了,只剩烂。,j+c\h.h-h′h?..c¨o,m*”

 陈浩天想起在活鲜港尝的清蒸鱼,鲜得纯粹,像晨露。如今这腥鲜,是闷的、浊的,像腐水。

 “让三队带点‘咸盐’和‘酸橙’去。”“时”的金芒在沙盘上画出聚鲜礁的脉络,“咸能提鲜去腥,酸能解浊,再带些百香谷的‘香茅’——香能清浊,让鲜气找回‘清’的本真,不是‘腥’的浑浊。”

 渔鲜镇的码头,果然飘着股冲鼻的腥鲜。渔民们蹲在鱼筐旁,皱着眉往鱼身上撒盐,可盐撒得越多,腥气越重,像在腌臭鱼。

 “这哪是鲜,是把鱼扔臭水沟里泡了三天!”个老渔民跺着脚,手里的渔网都快被他扯破,“我打了一辈子鱼,从没见过这么恶心的‘鲜’!昨天我儿做的清蒸鱼,端上桌,我家狗闻了都摇头!”

 三队的弟子们往聚鲜礁走去。xa°如(a文_网|`* ?无e错?:内?容+灵溪拿出香茅,揉碎了往空中一撒,清香像阵小风,吹得腥气散了些,渔民们的鼻子顿时舒坦了些。

 “腥鲜怪在礁底的‘鲜眼’里!”阿杏指着礁石下的水洞,洞里的水泛着灰黄,还冒着腥泡。

 小虎掏出酸橙,挤出汁往洞里一浇,酸能解浊,洞里的腥水翻涌,腥鲜怪尖叫着从洞里窜出来,灰黄色的身子沾着烂泥,像条被水泡胀的死鱼。

 石头扛起盐耙,往腥鲜怪身上撒了把咸盐,咸能提鲜,腥鲜怪的身子猛地一缩,身上的烂泥簌簌往下掉,露出点银白的底色——那是被它吞噬的“清鲜”。